上海安亭解析硫酸酯化沙棘葉多糖的制備

導讀:上海安亭科學儀器廠探究硫酸酯化沙棘葉多糖的解酒作用。采用氯磺酸-吡啶法修飾沙棘葉多糖，氯化鋇-明膠濁度法及紅外光譜法檢測其取代情況。

來源：未知發布日期：2019-09-07 15:19【大中小】

上海安亭科學儀器廠發現目前臨床上用于防治急性酒精中毒的藥物，其主要成分為興奮劑、氨基酸、維生素等，無實際解酒效果或解酒效果不佳。通過前期試驗已經證實沙棘葉多糖對急性酒精中毒小鼠具有一定的解酒作用，且對乙醇脫氫酶具有一定的激活作用。本研究上海安亭科學儀器廠擬建立可食用酒精對小鼠致急性酒精中毒模型，探究硫酸酯化沙棘葉多糖解酒作用，為沙棘葉的有效利用及沙棘葉產品保健價值的進一步研究提供理論依據。

1儀器與設備
電子天平：北京賽多利斯科學儀器有限公司；DF-101S型恒溫磁力攪拌器：鄭州長城科工貿公司；FDU-1200型冷凍干燥機、WFO-420W定溫干燥箱：日本東京理化株式會社；DL-5-B型低速離心機：上海安亭科學儀器廠；765紫外可見分光光度計：上海光譜儀器廠；FTIR-8400S型紅外光譜儀：日本島津公司。

上海安亭DL-5-B低速大容量多管離心機
2沙棘葉多糖的制備
沙棘葉粉碎、干燥后，采用石油醚回流脫脂，陰干。取干燥沙棘葉，蒸餾水提取，減壓濃縮，加入無水乙醇至上清液濃度為80%，冷藏靜置24h，離心得沉淀，采用活性炭脫色，冷凍干燥即得沙棘葉多糖。

3結論
為乙醛，乙醛通過乙醛脫氫酶氧化為乙酸，乙酸經三羧酸循環，徹底氧化為水和二氧化碳排出體外。機體大量攝入乙醇后，在乙醇脫氫酶的催化下大量脫氫氧化，同時乙醇能激活氧分子，產生大量氧自由基，使機體清除自由基的能力減弱。因此，解酒藥物主要通過提高ADH活性加速乙醇的氧化代謝、清除酒精代謝產生的自由基等方面進行解酒。

本文上海安亭科學儀器廠結果表明，SLP和SSLP均能夠提高ADH活性，同劑量下SSLP對ADH的激活作用優于SLP，推斷其原因是多糖經硫酸酯化修飾后，硫酸基和糖環上的羥基形成氫鍵，陰離子間的相互排斥作用使糖苷鏈鏈段適當伸長，形成螺旋結構，降低多糖黏度，從而使其對ADH的激活作用增強，加速乙醇氧化代謝。

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